【ホットクック】ナスの煮浸し(煮崩れあり) レシピ・作り方

【ホットクック】ナスの煮浸し(煮崩れあり)
  • 約30分
  • 100円以下
いと@てぬき部
いと@てぬき部
煮崩れはしますが、家庭用で崩れてもいい!
簡単に美味しく食べたい!
そんな人にオススメです。
※煮崩れしないホットクック煮浸しレシピは
実験中です。

材料(4人分)

  • ナス 3本
  • ごま油 大さじ1
  • ★醤油 ナスの重量×3.75%
  • ★みりん 醤油と同量
  • ★チューブ生姜 5cm程度
  • かつお節(飾り用) 1つかみ

作り方

  1. 1 材料と道具はこれだけ!
  2. 2 ナスは上下2等分→さらに半分→皮目にななめ切り込みを入れてさらに2等分する。
    アク抜きのため水にさらす。【5分程度】
  3. 3 ホットクックの内釜にごま油を敷き、ナス→★調味料を回しかける。
  4. 4 手動→煮物→まぜる→10分で完成!
    お皿に盛り付けかつお節を乗せる。※なくてもいいです。

きっかけ

ナスの煮浸しを手軽に食べたくて。 ダシ不要!めんつゆ不要!

おいしくなるコツ

半量は煮崩れます。 でも煮崩れた部分がいちばん美味しいんです!

  • レシピID:1670024264
  • 公開日:2021/07/27
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カテゴリ
なすの煮びたし100円以下の節約料理簡単夕食なす全般
関連キーワード
簡単 ホットクック 時短 ナスだけ
料理名
【ホットクック】ナスの煮浸し
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つくったよレポート(1件)

  • ごはん3210
    ごはん3210
    2021/08/21 09:27
    【ホットクック】ナスの煮浸し(煮崩れあり)
    とても簡単で美味しいです。
    味付けを割合で書いてくださるのは良いなぁと思いました。また、簡単で美味しいレシピの紹介宜しくお願いします!

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