長ネギの冷凍 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギは良く洗って、青に部分と白い部分に切り分けます
2. 2 青い部分はチャーシューを作る時やスープを作る時に使うと良いです。

   

3. 3 青い部分の中で柔らかい所は小口切りにします。
   薬味に使います

   

4. 4 2、3それぞれ入れ、ジップロックに少し空気が残るように口を閉じます。30分したら振り振りし又冷凍庫へ。
   更に1時間位したら振り振りして冷凍庫へ。ここでは空気をできるだけ抜いて下さい

   

5. 5 使いたい時に必要な分出せるので便利です。
6. 6 白い部分も使いきれないようでしたら同じように保存します。
   
   どちらも2ヶ月位は持ちます