しじみの味噌汁 レシピ・作り方

しじみの味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
まるきちくん
まるきちくん
しじみ貝からとてもいいだしが出ます。
暑気払いにとても良いです

材料(2人分)

  • しじみ貝(砂抜き済み) 150g
  • 400CC
  • だしこんぶ 5センチ
  • 味噌 大さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に砂抜き済みのしじみ貝、水、だしこんぶを入れ、蓋をして弱火にかけます。
    しじみの口か開いたら、だしこんぶを取り出します
  2. 2 味噌と酒で調味します。

きっかけ

しじみは暑気払いにぴったりの食品。 暑くなってきたので食べたくなりました

おいしくなるコツ

しじみ貝のうま味を出すため、弱火でじっくり沸騰させて下さい

  • レシピID:1670024082
  • 公開日:2021/07/07
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つくったよレポート(1件)

  • あー0314
    あー0314
    2021/07/28 20:41
    しじみの味噌汁
    美味しく出来ました!
    ご馳走さまでした♪

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