簡単！なんちゃってお稲荷さん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 酢を鍋に入れ中火で加熱、沸騰させて30秒火を止める。

   

2. 2 米を研ぎ、水は少なめ２合半分(250CC)にして昆布出汁を入れ炊飯器寿司モードで炊く(寿司モードがなければ白飯を炊く時と同じ炊飯モードでもOK。)

   

3. 3 炊き上がったら軽く混ぜる。

   

4. 4 鍋で煮立てた酢を３分の１寿司桶に入れ全体に行き渡らせたら炊き上がったご飯を入れて残りの酢を回しかけ内輪でパタパタ扇ぎながらしゃもじで切る様に良く混ぜる。

   

5. 5 うちわで扇ぐとご飯に照りが出て美味しくなります。

   

6. 6 市販の味付け稲荷を耐熱皿に移しふんわりラップして1分チン。

   

7. 7 しゃもじを水につけておく。

   

8. 8 布巾を水多めで濡らし酢を大匙１かけてお皿に置いておく。

   

9. 9 稲荷を半分の5枚裏返しておく。

   

10. 10 稲荷を手で軽くぎゅっとして甘い汁をすし飯に回しかけ、再びご飯を切る様に混ぜたら縦5㌢横３㌢厚み３㌢に握る。

    

11. 11 味付け稲荷に握ったすし飯を丁寧に入れて出来上がり♪