レンコンきんぴら レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
かまくらじん
コラーゲンを育成するビタミンC豊富なレンコン、カリウムや食物繊維も多いのでアンチエイジングや免疫アップに良いと知りきんぴらにしました♪しゃきしゃき美味しいです♪
材料（5人分）
作り方
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1
ピーラーで皮を向きレンコンを縦半分に切り薄切りにして酢水に5分つける。
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2
フライパンを強火で加熱、ごま油を敷きレンコンを入れきび砂糖をふり入れ手早く炒める。
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3
酒、みりん、うす口醤油の順で入れ水分がなくなるまで更に炒める。
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4
小鉢に盛り付けすりごまをふり七味をかけて出来上がり♪
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