すし酢が無くてもできる！酢飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
米を研ぎ、炊飯釜のすし飯の目盛り3合に合わせて昆布を乗せすし飯炊飯で炊飯する
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2
調味料を合わせておく
砂糖と塩が溶けづらいのでよく混ぜる
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3
ご飯が炊けたら昆布を取り出し、すし酢を回しかけ、切るように米を混ぜる
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4
うちわなどで仰ぎ、冷ましながら混ぜる
粗熱が取れたら出来上がり
すぐ使わないなら、濡らして絞ったキッチンペーパーなどをかけて乾燥しないようにする
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太巻き約4本分です。