簡単副菜★豆苗とさしみ湯葉のお浸し★へべすダレがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 へべすは手で絞り、果汁を◎の調味料と混ぜ合わせておく。
-
2
うすあげは縦真ん中を切り、更にそれを横にして１cm幅に切る。
フライパンにキャノーラ油を入れ、焼き色が付き、パリッとするまで焼き揚げる。
-
3
豆苗は根本を切り落とし、半分に切って２等分の長さにし、耐熱容器に入れて600Ｗの電子レンジで50秒加熱する。
※加熱後、水気がある場合は絞っておく。 - 4 器に③の豆苗、②のあげ、さしみ湯葉、ちりめんじゃこを盛り付け、①のへべすダレをかける。
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miyabi
「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。
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