しみしみ。肉じゃが レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
白米おかわり。さん
我が家は節約のため、肉少なめの出汁、じゃがいも多めで作ってます。出汁が多いと、牛肉の味もしっかり具材に行き渡る気がしますよ〜
材料（5人分）
- タマネギ(小さめ乱切り) １個
- にんじん(いちょう切) 1/2個
- じゃがいも(4〜6分割) ８個
- 牛肉 200g
- 水 400ml
- めんつゆ 50ml
作り方
-
1
フライパンに水、めんつゆを入れ弱火にかけ、具材を全部入れる。具材の入れ方がポイント。野菜をフライパン周りにぐるりといれて、真ん中に牛肉です！
- 2 アクが出てくるので、取る。
-
3
アクを取りきれたら、落とし蓋をして火がとおるまで煮る。
出汁の味や牛肉が硬くならないように、なるべく沸騰させない火加減にする。
出来上がり。
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