甘じょっぱくて美味しい★ほっこりさつまいも入り豚汁 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
Bird.shiro
甘くてしっとりほくほくなさつまいも。お味噌汁のしょっぱさとも相性ばっちり◎しめじと一緒に食物繊維もたっぷり摂れる、からだにも優しいお味噌汁です。
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいもは５mm～１cm幅の半月切りに、玉ねぎは３から～５mm幅の薄切りにします。しめじは石づきをとり、ほぐします。
-
2
さつまいもは水で２～３回ほど洗います。
-
3
鍋にさつまいもと玉ねぎ、そして豚コマ肉、和風だしの素、水を入れ火にかけ蓋をします。はじめは中火で沸騰したら弱火にして１０分ほど煮ます。
【中火→弱火】
-
4
しめじを入れて３分ほど蓋をして煮ます。
【弱火】
-
5
さつまいもが柔らかくなっているのを確認したら、火を止めます。
味噌を溶き入れて完成です。
【弱火→消火→味噌】
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