冷やシャブそうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすはヘタをとり縦半分に切ってから薄切りにする。
オクラはヘタの先を落とし、写真のように周りを削り落とす。
にんじんは薄い輪切り。
トマトはくし切りにする。
- 2 鍋にお湯を入れ沸かし、にんじん、なす、オクラを茹でザルにあげる。
- 3 2の鍋で豚肉を茹で、火が通ったら氷水で冷やす。
- 4 そうめんは、さっと水でほぐす。
-
5
皿に全ての具材を盛り付ける。
ゴマだれに浸けて食べるか、直接かけて食べる。
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