レンジで簡単！具沢山♡ゴマとヒジキの鶏豆腐ローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヒジキ、枝豆をお湯でもどす。

   

2. 2 人参を適当な大きさにカット。

   

3. 3 椎茸の軸を取り、薄くカット。

   

4. 4 人参、椎茸と、湯切りしたヒジキ、枝豆と(A)調味料を耐熱容器に入れ、軽く混ぜ合わせる。

   

5. 5 蓋orラップをし、５００W１分レンチン。
   
   軽く混ぜ合わせた後、更に２分レンチンする。

   

6. 6 ザルにあげ、煮汁をきる。
   
   (注意)煮汁はタレとして使うので捨てないで！！

   

7. 7 鶏肉の皮を取り、適当な大きさにカット。

   

8. 8 フードプロセッサーにかける。

   

9. 9 不燃折りの三角コーナー用の水切りに豆腐を入れ...

   

10. 10 袋を破らないように優しくゆっくり絞って水を切る。

    

11. 11 時間かける事なく、しっかり水切り出来ました(^^)

    

12. 12 豆腐の水切り後の袋は、勿論三角コーナーで再利用しましょう！！

    

13. 13 先程の鶏肉に、水切りした豆腐と、おろし生姜を加えフードプロセッサーにかける。

    

14. 14 とっても滑らかになりました♡

    

15. 15 鶏豆腐に、煮汁をきった具材を入れ混ぜ合わせる。

    

16. 16 耐熱容器に移します！
    ポンポン叩いて空気を抜きながらキレイに隙間なく入れましょう！

    

17. 17 すりごま、いりごまを上にふりかける。
    
    ・今回、すりごま(黒)いりごま(白)を使ってます♡

    

18. 18 ラップを落し蓋かわりにキレイにのせる。

    

19. 19 ５００W約５分レンチンする。

    

20. 20 キレイに蒸し上がりました♡

    

21. 21 手順⑥でとっておいた煮汁に、鶏豆腐から出た汁を合わせて、つけダレ完成！！

    

22. 22 鶏豆腐は、粗熱が取れてからカットしましょう！

    

23. 23 つけダレを添えたら完成です♡