醤油ポン酢に漬けるだけ、楽チンローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚モモブロック肉(550g)と水を鍋にいれてそのまま煮込む

   

2. 2 7分は強火でアク抜きをする

   

3. 3 アク抜きが終わったら、弱火で90分煮込む。
   必ず弱火にすること！

   

4. 4 茹で上げた肉ブロックをジップロックにいれ、ポン酢醤油を注ぐ。

   

5. 5 一晩お肉を漬け込む。
   
   出来るだけお肉を薄くスライスして、またポン酢醤油を足し冷蔵庫にいれる。

   

6. 6 サラダに入れたり、お弁当に入れたり、ポン酢の酸味が心地よい夏バテ予防の一品です。