柔らかなのに煮崩れナシ！大きめ野菜のゴロッとポトフ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
キャベツをクシ切り。
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2
じゃがいもは半分にカットし、面取りする。
人参は太めの半月切り。
玉ねぎはクシ切りに！
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3
鍋に水とコンソメ(キューブ)を入れ、粗びきソーセージ以外の具材を入れ煮る。
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4
沸騰したら蓋をして(少しだけ開ける)弱火で７～８分。
そのまま冷まして、具材に味を染み込ませる。
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5
食べる前に温める際、粗びきソーセージを入れて煮る。
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6
器に盛り付け、ブラックペッパーで味を整える。
完成です。
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- カテゴリ
- ポトフ300円前後の節約料理野菜スープ
- 料理名
- ポトフ
チヅ
甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。
食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。
少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o
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つくったよレポート（2件）
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みーちゃん69142017/11/02 17:17
大きくカットしていても、余熱で中までしっかりと火が通り、味も浸みてますね(^_-)-☆
野菜をたっぷりと摂れて、身体も温まり、とても美味しかったです♪ -
kazumi_pug2017/10/21 14:57
豚肉で作りました。
レシピへのコメント
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大きめ具材も柔らかく仕上がりますよ！