家族のに褒められた☆エビとブロッコリーの炒め物 レシピ・作り方

家族のに褒められた☆エビとブロッコリーの炒め物
  • 約15分
海風1202
海風1202
シンプルな味付けですが、簡単でおいしいエビとブロッコリーの炒め物です。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 エビは殻をむき、背ワタを取り除き、塩、片栗粉(分量外)それぞれ小さじ1ほどふりかけてもみ、水で洗います。
    そして、Aで下味をつけます。
  2. 2 ブロッコリーは、茎ごとに切り、熱湯で3~5分茹で、ざるにとります。
    そして、食べやすい大きさに切ってください。
  3. 3 ネギは、ななめに切ります。
  4. 4 鍋を中火で熱して、オリーブオイルを入れます、エビを加えて火が通ったら、ネギを加えて炒めます。
  5. 5 さらに、ブロッコリーを加えて炒めます。ブロッコリーには火が通っているので、炒めすぎないでください。
  6. 6 そしてBで味付けて出来上がりです。

きっかけ

簡単にできるシンプルなエビのレシピを考えてみました。

おいしくなるコツ

酒のかわりに白ワインを入れてもおいしいと思います。

  • レシピID:1670017363
  • 公開日:2017/03/17
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小エビブロッコリー
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