きゃべつの代わりに白菜でロール白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は一枚ずつはがして軽くゆで、ざるにあげてさまします。
2. 2 タマネギはみじん切りにします。
3. 3 パンは、５ｍｍぐらいの大きさにちぎります。
   パンがなければ、パン粉でもOKです♪
4. 4 ボールに合挽き肉、タマネギ、パン、卵、塩、コショウを入れて
   ねばりが出るまでしっかり混ぜます。
5. 5 具を6等分に分けて、まとめておきます。そうすると後で
   あまったり、たりなくなったりしませんよ。
6. 6 白菜を広げて具をのせ丸めてなべに入れます。
7. 7 ロール白菜の半分くらいまで水を入れ、ひたひたになるまで
   牛乳を入れます。そしてコンソメを入れて火にかけます。
8. 8 煮立ったら、まず味をみて、塩けがたりなかったら、塩、こしょうを入れてください。
   けっこう、コンソメの塩けで味がついているので、入れすぎないでね。
   20分ほどたったらできあがりです。