オクラと椎茸のめんつゆ柚子胡椒炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- オクラ 12本
- 椎茸 4枚
- 鰹節 １パック
- めんつゆ 大さじ2
- 柚子胡椒（チューブ） 2㎝
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
オクラは洗って、両端を切り落とし、ガクの部分をぐるりと剥いて、斜めに半分に切る（画像参照）
- 2 椎茸は濡らした布巾で軽く汚れを拭き取り、石づきを落として1cm厚くらいの薄切りにする。
- 3 フライパンにサラダ油を熱して、まず椎茸を先に入れ、しんなりするまで炒める。続けてオクラを入れて軽く炒めたら、麺つゆと柚子胡椒を加えて、全体に味を馴染ませる。
-
4
最後に鰹節を入れて、軽く混ぜる様に炒めたら、お皿に盛り付けて、完成。
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ころままきょうまま❤2023/06/19 15:28
簡単で美味しくて家の定番メニューになりました。美味しくていいレシピありがとうございます。 -
ごつう2021/10/18 20:49
ささっと美味しく簡単に作れました。レシピのご紹介ありがとうございました！ -
もふもふ牧場✿2021/09/28 18:26
柚子胡椒美味しい〜(*^^*)
椎茸とオクラ合いますね。
また作りたいと思います。 -
31mayu2021/08/26 16:44
オクラのガクをむくのははじめてでしたが、おいしくできました。今まで捨てていたのでもったいなかったです。
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