そうめんでボンゴレ風 レシピ・作り方
材料（1人分人分）
作り方
- 1 鍋でそうめんを茹でる。
-
2
茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を入れる。
-
3
香りが出たら、あさり、酒を加えて、蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。
- 4 殻が開いてきたら、蓋をはずして全部の殻が開くまで加熱する。（死んでる貝は開かないのでこのときに除く）
-
5
殻が開いたらしょうゆ、湯を切ったそうめんを加える。
-
6
よく絡ませて出来上がり。
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- 料理名
- ボンゴレ
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