簡単で美味しい！ 鶏とナスの味噌炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切り、塩、コショウ、酒で下味を付ける。
- 2 ナスは一口大の乱切り、長葱は５ｍｍ幅の斜め切り、椎茸も５ｍｍ幅に切る。
-
3
フライパンにサラダ油とゴマ油をひき、鶏肉を少し焦げ目が付くまで焼く。
その後、ナスと長葱と椎茸を入れて炒める。 -
4
野菜に火が通ったら、事前に合わせておいた調味料（味噌、酒、味醂、砂糖）を入れて、全体に絡めるように炒める。
汁気がある程度無くなったら出来上がり。
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ミロ342018/06/08 18:42
簡単に出来て良かったです（＾＾）
レシピへのコメント
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ごはんのおかずは勿論、日本酒にも合いますよ。