大葉香る☆さば缶とプチトマトのスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 プチトマトは
   半分に切る。

   

2. 2 玉ねぎは
   粗みじんにする。

   

3. 3 にんにくは２mm厚に
   スライスする。

   

4. 4 フライパンに
   オリーブオイル
   鷹のつめ・③をいれ
   弱火にかける。

   

5. 5 フライパンを
   斜めにかたむけ（手前を低く）
   オイルを手前にためて
   にんにくを揚げる様な
   感じにする。

   

6. 6 鷹のつめは
   黒くなる前に取り出す。
   
   にんにくはこんがり
   きつね色になれば取り出す。
   
   ☆キッチンペーパーで
   油をよくきる。

   

7. 7 ⑥を取り出した後の
   フライパンに②を加え
   炒める。

   

8. 8 パスタを茹でる。
   
   途中、茹で汁を
   １００ｃｃ程器にとり
   a)を加え味をきめておく。
   
   ☆⑦と同時進行で。

   

9. 9 大葉は手でちぎっておく。

   

10. 10 ⑦の玉ねぎが
    しんなりすれば
    ①を加える。

    

11. 11 ⑩に汁気を切った
    さば缶を加え少し煮る。
    
    粗挽きこしょうを加える。

    

12. 12 パスタは
    記載の茹で時間より
    ２分程早くあげ
    オリーブオイル（分量外）を
    少量からめる。

    

13. 13 ⑪のソースに
    ⑫を加え混ぜる。
    
    まんべんなくソースが
    絡んだら⑨を加え
    ひと混ぜし火を止める。

    

14. 14 お皿に盛り付け
    ⑥をトッピングし
    出来上がり。