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きゅうり5本の分量。きゅうりのキューちゃん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きゅうり5本の分量。きゅうりのキューちゃん
  • 100円以下

いつも1度に大量に作るきゅうりのキューちゃんですが今回は作りやすい分量で作ってます。

作り方

  • 1

    きゅうりのヘタを落とし、1cmくらいの輪切りにし、塩を振って30分ほど置く。
    しょうがを千切りに。

  • 2

    鍋に●を煮立たせ、よく水気を絞ったきゅうり半量としょうが半量を投入し、火を止める。
    冷めるまでそのまま放置(約1時間)

  • 3

    きゅうりとしょうがを取り出し、再度煮汁を煮立たせる。
    きゅうりとしょうがを戻し入れ、火を止める。
    そのまま冷めるまで放置。

  • 4

    きゅうりとしょうがを取り出し、残った煮汁はそのまま残して残りのきゅうり、しょうがを同様に②③を繰り返す。

  • 5

    煮汁を大量に作るのがもったいないのできゅうり、しょうがを半量ずつ使って調理してます。

きっかけ

我が家の大量キューちゃん用のレシピを少量用にアレンジ。

レシピID: 1670008415

公開日:2012.07.09

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レシピへのコメント

1件

t1gpx
t1gpx 2013.09.10 14:00

こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
ご飯を片手に頂きたいですね^^

実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。

今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。

応募自体はWEB(http://t1gpx.com)登録などでとても簡単!
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。

ご検討の程宜しくお願い致します

関連情報

料理名
きゅうりのキューちゃん
料理用途
普段の料理

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