ちょっとしたコツでおいしく！わさび菜のしょうゆ漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- わさび菜 １本
- しょうゆ、みりん 各大１
作り方
- 1 ふた付きのタッパーや瓶に茎ごと２cm位の長さにざく切りしたわさび菜を入れる。
- 2 小鍋にみりん、しょうゆを入れ煮立たせる。
- 3 煮立ったら①の容器に熱いまま入れる。
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4
しっかり蓋をし、粗熱が取れるまで置いておく。
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5
冷蔵庫で２時間ほど冷やせば完成。
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6
わさび菜は名前と違ってわさびの味はしません。
少し熱を加えるとこの葉の特徴の辛さが出るのでおいしくなります。
生のままサラダにしても食べられます。
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- 料理名
- わさび菜のしょうゆ漬け
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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