ちょっとしたコツでおいしく!わさび菜のしょうゆ漬け レシピ・作り方

ちょっとしたコツでおいしく!わさび菜のしょうゆ漬け
  • 1時間以上
  • 300円前後
cota.cota
cota.cota
直売所でわさび菜を売ってるおばちゃん直伝!簡単でとってもおいしくわさび菜が食べられます。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ふた付きのタッパーや瓶に茎ごと2cm位の長さにざく切りしたわさび菜を入れる。
  2. 2 小鍋にみりん、しょうゆを入れ煮立たせる。
  3. 3 煮立ったら①の容器に熱いまま入れる。
  4. 4 しっかり蓋をし、粗熱が取れるまで置いておく。
  5. 5 冷蔵庫で2時間ほど冷やせば完成。
  6. 6 わさび菜は名前と違ってわさびの味はしません。
    少し熱を加えるとこの葉の特徴の辛さが出るのでおいしくなります。
    生のままサラダにしても食べられます。

きっかけ

直売所で今旬のわさび菜を買って売り場のおばちゃんに教えてもらいました。

おいしくなるコツ

煮立たせた調味料を加えることでこの葉の特徴のおいしい味が出るので必ずアツアツのまま注いでください。

  • レシピID:1670007466
  • 公開日:2012/03/30

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
わさび菜その他の漬物
料理名
わさび菜のしょうゆ漬け
cota.cota
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(9件)

  • こめのやま
    こめのやま
    2020/05/18 14:51
    ちょっとしたコツでおいしく!わさび菜のしょうゆ漬け
    半日冷蔵庫で置いたら後味にピリっとした辛さが出てくれました。
  • 素敵っこ
    素敵っこ
    2016/10/24 06:25
    ちょっとしたコツでおいしく!わさび菜のしょうゆ漬け
    ピリ辛でのわさび菜に、お醤油の味が染みて美味しいでーす
  • ybkmk★
    ybkmk★
    2014/12/28 04:37
    ちょっとしたコツでおいしく!わさび菜のしょうゆ漬け
    美味しかったです〜(*^_^*)
  • ちゃんGee
    ちゃんGee
    2014/07/03 11:50
    ちょっとしたコツでおいしく!わさび菜のしょうゆ漬け
    とっても簡単に美味しくできました。
    熱を通さないサラダでは感じられなかった辛さが最高でした。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る