レバーの煮物 レシピ・作り方
材料(2,3人分)
- 鶏レバー 約300g
- 酒 大さじ3
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- おろしショウガ 小さじ1
作り方
- 1 レバーを一口大に切り、良く洗う。
-
2
鍋にレバーと水をひたひたまで入れ、沸騰させてお湯を捨てる。
これを2回やる。 -
3
水を8分目まで入れ調味料を加える。
中火で水分が1/4までになるまで煮る。
関連情報
- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- レバー煮
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