レバーの煮物 レシピ・作り方

レバーの煮物
ミスチバス8823
ミスチバス8823
2回湯でこぼして臭みを取りました。

材料(2,3人分)

  • 鶏レバー 約300g
  • 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • おろしショウガ 小さじ1

作り方

  1. 1 レバーを一口大に切り、良く洗う。
  2. 2 鍋にレバーと水をひたひたまで入れ、沸騰させてお湯を捨てる。
    これを2回やる。
  3. 3 水を8分目まで入れ調味料を加える。
    中火で水分が1/4までになるまで煮る。

きっかけ

レバーがあった

  • レシピID:1670006457
  • 公開日:2011/12/31
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カテゴリ
ホルモン・レバー
料理名
レバー煮
ミスチバス8823
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