サッパリ！冷え冷え☆鶏肉の梅肉蒸し レシピ・作り方
材料（小鉢で3〜4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、梅干しをたたいて酒でのばしたものに一晩漬けておく。
- 2 （１）を蒸すかレンチンで加熱し、蒸し汁に漬かっている状態のまま冷ます。豆苗はさっと湯がいて冷水にとり、絞る。
- 3 鶏もも肉（苦手な方はここで皮を引いても）、蒸し汁、豆苗を混ぜあわせ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
-
4
＊梅干し増量したい方は（３）で足しても。
＊蒸し汁に少々トロミがつくくらいまで冷やすと、味がからんでウマイです。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 蒸し鶏の梅肉和え
CocoAngela
美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす国際結婚主婦です。ほぼ毎晩開店！☆おウチ居酒屋♬
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COCO's ゆるりん２人暮らし
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きのこ00322017/07/30 18:22
美味しかったです！ありがとうございました！！
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