フライパンひとつで☆鶏モモのキャベツ蒸し レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
下準備
モモ肉はお好みで皮／脂肪を除いてそぎ切りにし、塩こしょう、酒をふる。
切干し大根はさっと水で洗っておく。
キャベツはざく切り。 - 2 切干し大根は水につけて揉む。１分程揉むと水が濁ってきます。水気を切って適当な大きさに切る。この戻し汁も使うので50ccほどとっておく。
- 3 フライパンに切干し大根、ざく切りキャベツ、しめじ、水気を拭いた鶏肉、戻し汁、酒大さじ２の順に加え、フタをして強火。
-
4
煮立ったら弱火で１５分ほど蒸し焼きにする。
途中水分が不足して焦げそうだったら、水少々を足して下さい。
味見をしてから、お好みで塩小さじ1/2、粗びき胡椒で調味して完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 鶏もも肉のキャベツ蒸し
CocoAngela
美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす国際結婚主婦です。ほぼ毎晩開店！☆おウチ居酒屋♬
↓ブログではふたりの楽しい日常と日々のレシピ、裏技を公開中！
http://cocoangela.blog68.fc2.com/
COCO's ゆるりん２人暮らし
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ベジベジ2021/03/31 21:26
美味しく出来ました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
