鶏砂肝のガーリックソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
砂肝はたいてい[写真下]のような形状で売られてるのでさっと流水で洗ったら、[写真上]のように４つに切っておく。
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2
ボールに切った砂肝、みじん切りにしたにんにく、酒、塩、コショウをし、片栗粉を入れ、よく混ぜる。
-
3
弱火で熱したフライパンにサラダ油(大２）をひき、②をフライパンに並べ、中火にして上下よく焼く。
- 4 １０分ほど焼いて中まで火が通ったら完成。
-
5
●を合わせたレモン塩を付けて食べるとおいしいです！
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関連情報
- 料理名
- 砂肝のガーリックソテー
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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