ヘルシーなひと品☆おからの炒り煮 レシピ・作り方
材料（3,4人分）
- おから（水分をよく絞ったもの） ２４０ｇ
- にんじん １/２本
- ねぎ ２，３本
- こんにゃく 適量
- だし汁 ３００ｃｃ
- うすくちしょうゆ、みりん、酒、砂糖 各大３
作り方
- 1 フライパンにあぶらをひき、にんじん、こんにゃくを炒める。
-
2
おからも加え、さらに１，２分炒める。
-
3
だし汁と全ての調味料を入れ中火で汁気がなくなるまで混ぜながら煮る。
煮汁を入れてすぐの汁気がこんなかんじ。
-
4
汁気がなくなったら粗く小口切りにしたねぎを加えさっと混ぜたら完成。
冷めた方が味が染みておいしいです☆
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関連情報
- カテゴリ
- おから
- 料理名
- 卯の花
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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