こくうま♪かぼちゃの豚肉巻き レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚もも薄切り １２枚
- かぼちゃ 1/6個
- ●醤油 大２
- ●酒 大２
- ●バター 大１と1/2
- ●にんにくすりおろし 小１
作り方
-
1
かぼちゃは幅１センチくらいのくし形に切って豚肉を端から巻いていく。
バターは耐熱容器に入れてレンジで３０秒程加熱して溶かしておく。 -
2
●は一緒にしておく。
フライパンに油大１を引いて熱し、①の豚肉の巻き終わりを下にして重ならないように並べ、１～２分焼き色がついたらひっくり返して片面も焼く。 - 3 両面焼き色がついたら水大２程回し入れ、蓋をして水気がなくなるまで蒸し焼きにする。
-
4
●を回し入れ煮詰める。
途中ゆすったり上下返したりして、全体にたれがからんで汁けがほとんどなくなったらできあがり。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃの豚肉巻き
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