余ったカレールーを活用！野菜とひき肉のカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 パプリカは大きめの一口大くらいにざっくりと切っておく。カレールーはすりおろし器で下ろすか、包丁で細かく刻んでおく。
2. 2 フライパンに油を引いてひき肉を炒め火を通す。
3. 3 肉が焼けたらパプリカを入れて4.5分中火で炒める。余分な油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。
4. 4 全体に火が通ったら弱火にしてカレールーを入れて全体に味を馴染ませる。
5. 5 皿に盛り付けて、上から粉チーズ、パセリをお好みで振りかけて完成。