パパッと簡単！！筍とお揚げの煮もの レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油あげに熱湯を回しかけて油抜きし、水気を拭いて約1.5cm幅に切る。(切り方はお好みでOKです)
- 2 筍を3〜4cmの乱切りにする。(切り方はお好みでOKです)
- 3 鍋にだし汁と全ての調味料を加えて中火にかける。
- 4 煮汁が湧いたら筍と油あげを入れる。再び煮汁が湧いたら弱火にし、落とし蓋をして煮汁が約半分になるまで煮れば完成。
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- 筍とお揚げの煮しめ
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柔らかく煮えた筍と、お出汁をたっぷり含んだふっくらお揚げがよく合います。少ない材料でパパッとできます。