鶏胸肉と青梗菜のマヨ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏胸肉をそぎ切りにし、酒をよく揉みこんでおきます。
-
2
野菜を切ります。
青梗菜は5cm幅のざく切り。人参を短冊切りにし、玉ねぎ＆ネギはスライスして下さい。 - 3 フライパンにマヨネーズを入れ、火にかけます。フライパンが温まったら①の鶏肉を入れ、よく炒めます。
- 4 肉に焼き色がついたら野菜を加えます。青梗菜の茎部分、人参、玉ねぎを先に入れ炒め合わせます。
- 5 ④に火が通ったら、青梗菜の葉の部分・長ネギを加え、更に炒めます。
- 6 全体に火が通ったら、醤油を回しかけ、塩コショウで味を調えます。
- 7 ⑥に水溶き片栗粉を加え、ソースにとろみがついたら完成です♪
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