春菊の白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春菊 両手にいっぱい
- 豆腐 半分
- 砂糖 大さじ１
- めんつゆ(3倍濃縮） 小さじ1/2
- すりごま 大さじ1
作り方
-
1
春菊はきれいに洗い塩（分量外）を入れたお湯でサッと湯がく。
湯がけたらざるにあけ水気を切っておく。 - 2 豆腐は水切りをしておく
- 3 水切りした豆腐をつぶしなめらかにしてそこに砂糖、めんつゆ、すりごまを入れて混ぜ合わせる。
- 4 ３に１の春菊を入れて混ぜる。
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- カテゴリ
- 春菊
- 料理名
- 春菊の白和え
警固屋のタカさん
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