にんじんのグラッセ レシピ・作り方
材料（2人分）
- にんじん 1本
- バター 大さじ1
- 砂糖 少々
- 塩 少々
作り方
- 1 にんじんの皮をむき、4ｃｍにきり、大きさをそろえるように4から6等分する。時間があれば面取りをする。
- 2 なべににんじんをいれ、にんじんがかぶるくらいの水と塩をいれ火にかける。
-
3
にんじんがやわらかくなり、水が少なくなったらバターと砂糖をいれ、にんじんに絡める。
（水が多い場合は捨ててからいれてください）
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写真は仕上げに黒胡椒を振っています。ハンバーグなどの付け合せに甘くておいしいです。
