サーモンのアーモンド黄金焼き レシピ・作り方

サーモンのアーモンド黄金焼き
  • 約15分
  • 500円前後
ちゃま0815
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毎度ながら簡単レシピです。
アーモンドの食感が何とも言えずに美味しいですよ。

材料(2~3人分)

  • サーモンの切り身 3枚
  • グリーンアスパラ 1束
  • スライスアーモンド 25g
  • マヨネーズ 適量
  • 粗挽き胡椒 少々
  • 少々

作り方

  1. 1 サーモンは切り身を半分にカットしてレンジで1分30秒、グリーンアスパラは5センチくらいにカットして、更に縦にカットをしてレンジで1分間チンをする。
  2. 2 サーモンに粗挽き胡椒と塩を振り、グリーンアスパラとマヨネーズを乗せる。
  3. 3 マヨネーズをバターナイフ他で伸ばして、スライスアーモンドを乗せる。
  4. 4 オーブントースター200度で、8~10分間焼いたら出来上がり。

きっかけ

お菓子を作ろうと思って買ったアーモンドスライスが賞味期限ギリギリ。 何か料理で使えないか考えました。

おいしくなるコツ

我が家にはオーブンが無く、オーブントースターでしか作って無いので、焼き加減はアーモンドスライスを見ながら調整をして下さい。 少し焦げたくらいが、アーモンドがサクサクで美味しいです。

  • レシピID:1660003334
  • 公開日:2012/02/20
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カテゴリ
鮭全般
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簡単 お洒落 食感が良い ワインに合う
料理名
サーモン焼き
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つくったよレポート(4件)

  • ぱ〜しゃん
    ぱ〜しゃん
    2012/02/27 19:52
    サーモンのアーモンド黄金焼き
    ずーと作りたかったレシピです(*´ω`*)モキュ
    サーモンとマヨにチーズと玉ねぎ、エリンギをとっぴんぐぅ~♪マヨとピザソースで頂きました。美味しかったぁ~♪
  • ぱ〜しゃん
    ぱ〜しゃん
    2012/02/27 19:46
    サーモンのアーモンド黄金焼き
    ずーと作りたかったメニュでした(*´ω`*)モキュ サーモンと玉ねぎ、チーズ、エレンギを追加トッピングしてみました。オーブンで20分♪簡単お手軽おいしいです。
  • iku0323
    iku0323
    2012/02/24 19:07
    サーモンのアーモンド黄金焼き
    簡単に美味しく出来ました^^ スライスアーモンドが無かったので粒のアーモンドをたたいて細かくしてトッピング 食感が良かったです 次回はスライスのアーモンドで!
  • フェニールアニン
    フェニールアニン
    2012/02/24 18:20
    サーモンのアーモンド黄金焼き
    時間がかからないのが嬉しいですね^^
    アーモンドが無かったので胡桃をのせてみました
    香ばしくて凄く美味しかったですよ
    ありがとうございました

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