ユッケ風マグロの刺身 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- マグロの刺身 ２００ｇ
- ネギ ２０ｇ
- 大葉 ４枚
- カイワレ 少々
- うずら玉子 ２個
- 胡麻油 大匙２杯
- 醤油 大匙２杯
- 一味唐辛子 少々
- 白炒り胡麻 小匙１杯
作り方
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1
マグロは細長く切り、ボールに入れる。
-
2
ネギはみじん切りにして、胡麻油、醤油、一味唐辛子、白炒り胡麻と一緒にボールに入れて混ぜる。
-
3
皿に大葉を敷いて、マグロを乗せ、カイワレと、うずら玉子で飾る。
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関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロのユッケ
ちゃま０８１５
料理は好きではないのに、簡単に出来るビールのツマミは大好きです。
いい加減、適当、細かい事はどうでも良い、私の料理レシピ、笑って下さいな(((*≧艸≦)
http://plaza.rakuten.co.jp/chama0815/
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iku03232012/03/06 19:05
簡単に作れて とっても美味しかったです！ご飯が進んじゃいます
カイワレの代わりに豆苗を添えてみました
漬けダレがおいしいので他のお料理にも使えそう～♪＾＾
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