ニラ玉に飽きたら･･･簡単☆お肉入りねぎ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉はパックにひたひたになるくらいのお酒につけておきます。ネギを小口切りにします。

   

2. 2 中華なべを熱し、大さじ１のごま油を入れてスクランブルエッグをつくります。半熟にしておくのがポイント！（写真は卵３個、この後一つ足しました）
   卵は取り出して別皿に分けておきます。

   

3. 3 卵を作った中華なべを洗い、熱してごま油をひきなおします。油が熱くなったらねぎを入れて炒めます。

   

4. 4 ねぎの香りがたってきたら、お酒につけておいた豚肉を入れさらに炒めます。
5. 5 豚肉に火が通ったら、オイスターソースを入れます。取り分けておいた卵を戻しいれ、塩で味を整えます。薄味が好きな方はお塩は入れなくてもOK。