いくつになってもみんな大好き！手作りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎをみじん切りにし、フライパンで炒める。

   

2. 2 合挽き肉に塩を振る。

   

3. 3 パン粉に牛乳を浸しておく。

   

4. 4 挽肉に牛乳を浸したパン粉と溶き卵1個分を合わせる。

   

5. 5 炒めておいたたまねぎを加える。

   

6. 6 手で良く混ぜ合わせる。

   

7. 7 良く混ぜ合わせたら好きな大きさに成形する。

   

8. 8 強火で片面を焼き、焼き色がついたら反対に返し、火を弱火にし蓋をして蒸し焼きにする。
   ハンバーグの上から串を刺して、透明な肉汁が出るようならＯＫ。

   

9. 9 焼き終わったフライパンにケチャップとソースを加え温めてソースをつくる。

   

10. 10 お皿に盛って、ソースをかければ出来上がり！