豚ひき肉としいたけのレタス包み レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
野菜を大体5ｍｍ角くらいに
切りそろえます。
ここでは玉ねぎ入ってませんが＾＾；追加して入れました。
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2
フライパンをあたため、ひき肉から炒めはじめます。
ごま油大さじ2を入れてひき肉・おろしにんにく・おろししょうがを入れて紹興酒で肉をほぐすように色が変わるまで炒めます。
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3
①の切った野菜を入れて炒め合わせる。
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4
オイスターソースとしょうゆで味付け。
水溶き片栗粉でとろみをつけて
最後に残りのごま油大さじ１で香り付けをしたら完成です。 -
5
普通のレタスやサニーレタス、サンチュなどのレタスを添えて
白髪ねぎなどあったらプラス。
ご飯と一緒に巻いて食べてもＯＫですよ♪
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- 料理名
- 豚ひき肉としいたけのレタス包み
あいおあおこ
小学1年のときから料理を始めて、のちに調理師の資格もとりました。
手軽に近くのスーパーで手に入る旬の食材を使った材料で、
早い・簡単・安くて美味しいレシピを頑張ってUPしていきます。
普段は調味料をペットボトルからそのまま注いで作るほどの大雑把なので
分量はお好みで加減してくださいね♪
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ままさん７７2012/07/23 15:15
息子には丼にしました♪モリモリ食べてくれました！ご馳走さまでした☆また作ります☆
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