はじめビックリ後からやみつき☆おでんカレーレシピ・作り方

Name: はじめビックリ後からやみつき☆おでんカレー
Total time: 1 h
Yield: 4～6
Ingredients: 好みのおでん練り物 人数分; 大根 1/2本; にんじん １本; じゃがいも 大２個; こんにゃく １丁; エリンギ 大２本; 豚ばら肉 ２００ｇ～好みで; ゆで卵 人数分; お水 １０カップ; コンソメ（今回はチキンブイヨン） ２個; めんつゆ １００ｃｃ; ＊市販のカレールー６人前１/4カットの物 ２～３個; ＊又はカレー粉 大さじ４～５; お好みでパルメザン粉チーズ お好みで

約1時間
3,000円前後

パクモリくん

またまま変な事してる！っと、日本の噂を知らない息子…一応普通のと2つ作っていたのですが、一口食べたら止まらず結局普通の方もカレーにしちゃいました。

みんながつくった数 1 件

材料（4～6人分）

好みのおでん練り物人数分
大根 1/2本
にんじん１本
じゃがいも大２個
こんにゃく１丁
エリンギ大２本
豚ばら肉２００ｇ～好みで
ゆで卵人数分
お水１０カップ
コンソメ（今回はチキンブイヨン）２個
めんつゆ１００ｃｃ
＊市販のカレールー６人前１/4カットの物２～３個
＊又はカレー粉大さじ４～５
お好みでパルメザン粉チーズお好みで

作り方

1 普通おでんの具（練り物や野菜）は好みの大きさにきっておく。
卵はゆで卵にして殻をむく。
豚バラは、３ｃｍくらいにカット。
2 エリンギは１/2の長さでさらに１/4のふとさにかっとしておく。
人参は、アメリカ調達では皮をむいてあって一口サイズになっている物を使うと便利。ないときは好みの大きさに切る。
3 カットした豚バラの厚切りは、別のおなべでさっと煮てあくを取ってきれいに取り出しておく。このときに出た汁は、こしてお好みでおなべに入れてもよい。
4 ２８ｃｍのお鍋（土鍋と同じくらい）にまず、お水とコンソメを入れて大根を最初に煮る。やわらかくなった後から、めんつゆの入れる。おでんを作りの要領で具材をどんどん入れていく。お肉も。
5 具が煮えてきたら、カレールーを入れて溶かしてから、も一度煮て出来上がりです。
器に盛ってから、お好みで粉チーズをかける。