秋の炊き込みご飯　【さつまいもごはん】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモをよく洗って、
   皮付きのまま、1.5cm角のサイコロ状に切ります。
   
   ※お好みで皮を剥いてもＯＫ！（ただし炊き上がった時、崩れやすくなります）
2. 2 ボールにサツマイモを入れて、ひたひたに浸かるくらいの水を入れます。
   
   塩 大さじ1を入れて混ぜ、そのまま放置します。
3. 3 お米を研ぎます。
   
   炊飯器に研いだ米を入れ、
   塩 小さじ1、醤油、味りんを入れます。
   
   通常に炊く分量まで水を足します。
4. 4 ＜2＞で塩水に浸けておいたサツマイモを水洗いして、炊飯器に入れます。
   
   軽く混ぜます。
5. 5 通常どおりにお米を炊きます。
6. 6 炊き上がったら、フタを開けずに10分以上放置し、蒸らします。
   
   混ぜて、できあがり！