油あげがおいしい！マヨネーズ風味☆きつね焼うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゆでうどん ２玉
- マヨネーズ 大さじ２
- 油あげ １～２枚
- 魚肉ソーセージ（入れなくてもOK) 1本
- にんじん（小） １／３本
- ほうれんそう（ゆでたもの） 適量
- 長ネギ １／３本
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ１
- あらびきこしょう 少々
- かつお節 適量
作り方
-
1
油あげ，野菜類を食べやすい大きさに切る。
-
2
フライパンを熱して，マヨネーズ大さじ１を入れ，油揚げのみを炒める。（こんがりと焼き色がつくように）
-
3
油あげにやき色がついたら，にんじん，魚肉ソーセージを入れ更に炒める。
-
4
③にうどん，マヨネーズ大さじ１を入れ，さらに炒める。
-
5
④がほぼ炒まったところで，ほうれんそう，ねぎを加え，めんつゆ，こしょうで味をととのえ出来上がり！
-
6
お皿に盛り付けた後，上からかつお節をふりかけます。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 焼きうどん
梅ちゃんlife
高校生と大学生の2人の娘のママです！簡単で安くできるメニューを考えながら，日々の食事をつくってます！楽天レシピは，娘への嫁入り道具（母の味）としたいな！と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中～！ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→＠himawarimint
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