ポイントは15秒！いかのさっぱり茹で レシピ・作り方
材料（2人分）
- するめいか（他のいかでもOK） 1はい
- ゆず果汁 大さじ1
- だし醤油 大さじ1
- ゆず皮（あれば） 適宜
作り方
- 1 いかは、わたを取り除く。皮がついたまま、輪切りに。げそは適度に切っておく。
-
2
鍋に、たっぷりの水をゆでる。沸騰したら、いかを入れて15秒。
ざるにあげて、氷水で冷やす。 -
3
お皿に盛って、ゆず果汁（すだちなどでも）、だし醤油をかけて、ゆず皮をトッピングする。
☆しょう油でも代用できますが、しょう油なら小さじ1程度で食べます。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- いかのさっぱり茹で
Kumiko3
食べること、作ることが大好きな主婦です。
基本的には楽ちんメニューが好き。
時々はじっくり作る料理を作っています。
ご飯も、デザートも、簡単にできておいしい料理が大好きです♪
2013年1月に女児、2014年4月に男児を出産しました！
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なお９６０５2013/12/19 09:12
ケンサキイカで作ってみました。
簡単でいいですね。
柚子の香りが合ってておいしかったです。
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