つるむらさきのベーコンソテー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
つるむらさきを水でよく洗い、3cm幅に切る。
茎が太い場合は縦に切り、火が通りやすくする。 - 2 ベーコンは1cm幅に切る。
-
3
フライパンにオリーブオイル 小さじ2をしいて熱し、すりおろしにんにく、つるむらさきの茎の部分、ベーコンを炒める。
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4
つるむらさきの茎に火が通ったら、葉の部分、塩こしょう 少々を加えてさっと炒める。
-
5
弱火にして醤油 小さじ1、バター小さじ1/2を加えて炒めたら完成♪
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はるごはん
◎上級食育アドバイザー
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今回はベーコンソテーにしました！