アジの南蛮漬け˚✧₊⁎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アジに塩 少々を振って5分置き、水で洗ったら一口サイズに切る。

   

2. 2 玉ねぎ、人参を薄切りにする。
   ※人参は出来るだけ薄い方が食べやすいです

   

3. 3 バットなど平たい器にカンタン酢 50cc、醤油 小さじ2、玉ねぎ、人参を入れて軽く混ぜ合わせる。

   

4. 4 アジの水気をキッチンペーパーなどでしっかりと切り、両面に片栗粉をまぶす。

   

5. 5 鍋にサラダ油 鍋底から約1㎝を入れて熱し、アジを揚げ、油を切る。

   

6. 6 アジが熱いうちにバットに加え、上からカンタン酢 50㏄をかけて軽く混ぜ合わせ、15分程度漬け込んだら完成♪

   

7. 7 使用したミツカンのカンタン酢はこちら！