さくさく！アジフライ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アジ（処理済み） 5〜6枚
- 塩こしょう 少々
- 小麦粉 小さじ2
- 卵 1個
- パン粉 適量
- 油 鍋底から約1cm
- -付け合わせ-
- 舞茸 1/2パック
- レタス（その他なんでも） 2枚
作り方
-
1
舞茸は手で食べやすい大きさにちぎる。
レタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、皿に盛り付ける。 -
2
アジの両面、舞茸に塩こしょう 少々を振った後、小麦粉 小さじ2を振りかける。
-
3
卵をよく溶き、アジ、舞茸を潜らせる。
-
4
パン粉を軽く押しつけるようにしてつける。
-
5
鍋に油 鍋底から約1cmを入れて火にかけ、170℃の油で揚げる。
-
6
油が切れたら、皿に盛り付けて完成♪
-
7
油もののお供はコレ↓
みょうがと大葉の味噌汁 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1650021951/?l-id=ios-share
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ととらく2022/05/20 15:11
サクサクで美味しかったです。
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今回は舞茸も一緒にフライにしました！