雑炊にも❤ふた味違う！？鶏ひき肉団子のスープ♪ レシピ・作り方
材料（約１人分）
- ★鶏ミンチ（今回は自家製使用） ９０g位
- ★ネギ ３cm位
- ★塩胡椒（挽きたてが美味） 少々
- 片栗粉 肉団子にまぶせる位
- ◇水 ３００cc
- ◇鶏がらスープの素 大匙１弱
- ◇冷凍千切り生姜（代用可） 大匙１位
- 原木なめこ（代用可） ７０g位
- 小松菜 １本
作り方
-
1
*袋に原木林と書かれています。見た目よりヌメりが強くて美味しい。洗って冷凍しても、ヌメりはそのままのようです。
-
2
*シメジのように根元が付いているので、ここは切り落とします。
- 3 ネギは、みじん切りで★を団子にし、片栗粉を周囲にまぶす。
- 4 ◇を鍋に入れて、中火で点火。３．を並べる（飛び出ていても大丈夫）。ナメコをほぐして加える。グツグツしたら、火を弱めてもOK。崩れない程度に肉に火が通ったら、汁をかけたり動かす。
- 5 小松菜を食べ易い長さに切り、茎の方から加える。やや、しんなりしたら葉を加え、混ぜて火を止める（余熱で葉は火が通る）。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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