卵とじうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
水とめんつゆを鍋に入れて
火にかける
同時に
うどんは既定の分数より
30秒ほど短めに茹でておく
ほうれん草としめじも
さっと茹でて
ほうれん草は4cmくらいの長さに切る - 2 卵は器に割ってといておく
-
3
水とめんつゆが沸騰したら
湯切りしたうどん、ほんだしを入れて
溶き卵を回し入れて
火を止める -
4
卵がお好みの硬さに固まったら
器に盛り付けて
ほうれん草としめじを
トッピングしたらできあがり♪
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