夏はツルッとお蕎麦 レシピ・作り方

夏はツルッとお蕎麦
  • 約10分
  • 300円前後
24★すず
24★すず
夏はツルッとお蕎麦。大葉はてでちぎるだけ。
みょうがや納豆もはいって夏バテ防止。
ゆで時間中にちゃちゃっと薬味を準備するだけだから、簡単です

材料(1人分)

作り方

  1. 1 蕎麦を茹でる。
    表記されている時間でゆでてください。
  2. 2 茹でている間に、みょうがを千切りでもみじん切りでもOK。
    大葉、海苔はてでちぎってもOK。
  3. 3 茹で上がったら
    軽く水でぬめりをとり
    器に蕎麦をのせ
    その上に②をのせて
    納豆もパックから出して盛り付ける。

    めんつゆや、おすすめは
    柚子ドレッシングをかけて完成。

きっかけ

冷蔵庫のなかに薬味が残っていたので ちぎって切ってのせただけで 贅沢なお昼ごはんになったよ

  • レシピID:1650019345
  • 公開日:2021/07/14
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カテゴリ
冷たい蕎麦アレンジそば薬膳料理糖質制限・低糖質
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