簡単♪おいしいぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ぶりに塩をふり10分ほど置いておく
- 2 油を引きぶりの皮目から焼く
- 3 表面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする
- 4 みりん、酒、しょうゆ、砂糖を加え煮詰める
- 5 たれを途中ぶりにかけながら、とろみが出てきたら完成
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