茶葉トッピングのHMで簡単♪抹茶クリームどら焼き レシピ・作り方
- 約1時間
楽天出店店舗： 茜丸本舗
楽天市場
茶葉のトッピングをしたり、クリームの量で甘さを加減したりと、お好みの味に仕上げられる抹茶どら焼き。さりげない手作り感がうれしいおやつです。
材料（8人分）
- ホットケーキミックス 100g
- 抹茶パウダー 2.5g
- 卵 1個
- 水 80cc
- 粒あん 100g
- 生クリーム 50cc
- 砂糖 大さじ1杯
- バニラエッセンス 2振り
- 茶葉 10g
- 油 適量
作り方
- 1 ボウルに生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れて泡立てておきます。
- 2 別ボウルにホットケーキミックスと抹茶パウダーを入れてよく混ぜます。
- 3 「2」に溶いた卵と水を加えてさらによく混ぜます。
- 4 フライパンに薄く油をひき、「3」を直径5cm程の大きさに流し込んで焼いていきます。
- 5 ブツブツと泡が出てきたら茶葉を真ん中にトッピングします。
- 6 裏返して両面を焼きます。
- 7 粗熱がとれてから、粒あんと「1」を挟んで出来上がりです。
関連情報
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楽天出店店舗： 茜丸本舗
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創業80余年、大阪の老舗あんこメーカー「茜丸本舗」です。
大阪でのテレビＣＭや大阪土産としてご存知の方も多いかと思います。
伝統の技法で、甘さを抑えて豆本来の味を活かした昔ながらのあんこや、様々な食材や味とミックスして開発した「季節あん」など幅広く、品質にこだわった餡子が自慢です。
レシピを通じて、より多くの方に茜丸のあんこを知ってもらえればと思います。
よろしくお願いいたします。
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